Petani kakao di Ghana sedang menguji cara -cara baru untuk menaikkan tanaman mereka, karena perubahan sampel cuaca dapat melukai hasil.
Di antara mereka adalah petani Coco Samuel Dower di sefvi viuso, hutan di Ghana.
Pada usia 67, ia masih cocok dengan kesehatannya yang baik untuk persalinan sehari -hari di taman kakao, yang memperpanjang ukuran dua lapangan sepak bola.
Cokelat kakao harus jauh sebelum menjadi bagian dari bar, dan di lingkungan yang hangat dan lembab, pohon mulai menjadi buah besar dan kuning.
Dower memotong buahnya dari ranting di pepohonan, menggunakan tongkat panjang dengan pisau tajam. Dia kemudian membuka buah dan bangkrut. Ada biji putih, halus dan licin di dalamnya.
Ini adalah kacang kakao, meskipun harus matang dan dikeringkan sebelum menjadi cokelat dan rasanya seperti cokelat.
Kemudian kacang ditempatkan di bajingan besar dan dikirim ke gudang, kemudian dijual ke Eropa, di mana mereka terbuat dari cokelat.
Tapi hasilnya jatuh. Dower membudidayakan lima biji kakao Bastas tahun lalu, dari sembilan tumbuh yang tumbuh.
Perubahan suhu dan curah hujan membuat beberapa wilayah Afrika Barat kurang cocok untuk budidaya kakao.
Musim hujan dimulai atau lebih lambat dari sebelumnya, itu mempengaruhi pohon kakao mereka yang kurang diproduksi oleh dower dan petani kakao lainnya.
Dia berinvestasi di pohon -pohon baru, itu tidak dengan cepat menderita penyakit dan bahkan menanam pohon besar di taman kakao, berharap bahwa jika matahari sangat kuat, dia akan memberikan naungan untuk tanamannya.
Kebijakan ini sedang diadopsi oleh banyak petani, dengan bantuan dewan manajemen lansekap yang mengajarkan bagaimana mereka dapat mengolah kakao bagi para petani di wilayah Sungai Sui Ghana.
Mereka sebagian besar menanam pohon rindang, dan kompos dan melindungi air, yang semuanya membantu meningkatkan produktivitas.
Dower juga menumbuhkan nanas, pisang, dan jeruk di kebunnya. Dan dia memelihara lebah dan ayam, berharap dia bisa mendapatkan lebih banyak dengan bantuan perusahaan non -pemerintah.
Putri Dower Regina, 18, membantu hasil panen pada liburan sekolah. Dia hampir menyelesaikan sekolah. Dia memiliki sembilan saudara laki -laki dan perempuan. Hanya dua dari mereka yang menginginkan petani kakao.
Banyak orang melihat pasar kakao tidak pasti, karena harga naik, hanya sebagian kecil dari seluruh jangkauan.
Di masa depan, Regina berharap untuk bekerja dengan pakaian menjahit.
Memulihkan Hutan di Ghana
Upaya restorasi hutan juga sedang berlangsung di Ghana, dan petani telah menanam pohon untuk mengatasi daerah yang mengarah pada kekurangan erosi hutan, dan kata Rainforest Alliance.
Masyarakat lokal juga belajar mendirikan pembibitan pohon, menanam tanaman dan memelihara hutan yang baru dipugar.
Menurut Rainforest Alliance, mereka juga bekerja untuk memantau pohon yang ditanam untuk mengurangi masalah di masa lalu dan mengurangi keuntungan.
Sangat kakao dari Afrika
Cocoy tumbuh di sekitar khatulistiwa dan produsen utama lainnya ke yang terbaik dari Indonesia, Nigeria, Kamerun, Ekuador dan Brasil.
Meskipun pertama kali berasal dari Amerika Selatan, sebagian besar kakao berasal dari Afrika, terutama lebih dari 60% dari Pantai Gading dan produksi dunia Ghana.
Karena efek negatif dari mantra kering yang panjang, banyak yang khawatir tentang tanaman berikutnya di pantai gading penanam atas.
Sejak harga kakao global mencapai rekor pada bulan April, bagian -bagian Kristen di dunia merayakan Paskah dengan telur cokelat dan makan malam lainnya.
Bahkan dengan kenaikan harga, permintaan kakao semakin meningkat. Ini adalah pasar komoditas kecil, tetapi memiliki implikasi global untuk produsen makanan dan permen dan industri ritel.
Pengamat pasar melihat Brasil sebagai pemimpin pasokan kakao di masa depan, yang mengarah ke proyek besar di petani Moise Schmith Bahia, salah satu peternakan kakao terbesar dan paling canggih di dunia.
Petani Coca Samuel Dower membagi buah -buahan kakao untuk menghilangkan biji kakao dari biji coco. Christina Peters/DPA
