Como qualquer cozinheiro experiente lhe dirá, a chave para um bom assado é o tempo.
Levar seus yorkies, carne e batatas – sem falar nas verduras e no molho – à mesa ao mesmo tempo exige precisão militar.
Mas para as gerações mais jovens, parece que o calor de um assado de domingo na cozinha é demais para aguentar.
Quase metade dos jovens de 18 a 24 anos dizem que ficariam nervosos demais para tentar um almoço de domingo para amigos ou familiares.
Na verdade, 37 por cento dos entrevistados da Geração Z disseram que preparar qualquer refeição na frente de outras pessoas os deixava ansiosos.
Quase metade dos jovens de 18 a 24 anos dizem que ficariam nervosos demais para tentar um almoço de domingo para amigos ou familiares
Asda está lançando um serviço de concierge para ajudar aspirantes a chef a melhorar suas habilidades culinárias
No entanto, não são apenas os jovens que ficam nervosos por causa da hospedagem – com três em cada dez britânicos agora demasiado ansiosos para organizar um jantar.
Como as airfryers energeticamente eficientes substituíram os fornos convencionais como o terceiro eletrodoméstico de cozinha mais utilizado – depois das torradeiras e dos micro-ondas – talvez não seja surpresa que muitos sintam que a sua capacidade de cozinhar não está à altura.
E com 35 por cento das pessoas entre os 18 e os 44 anos tão nervosos com a possibilidade de estragar alimentos caros, como peixe ou bife, que evitam cozinhá-los, o aumento da inflação alimentar também pode ter um papel a desempenhar.
Em resposta aos resultados de sua pesquisa com 2.000 pessoas, a Asda está lançando um serviço de concierge para ajudar aspirantes a chef a melhorar suas habilidades culinárias.
Os compradores podem se inscrever para receber conselhos individuais por telefone esta semana da chef Kate Austen, que trabalhou para Gordon Ramsay e em restaurantes com estrelas Michelin.
Ela disse: ‘Estou acostumada a trabalhar com ingredientes premium… mas não adianta comprar bifes fantásticos, carnes suculentas e frutos do mar delicados se você não tem ideia de como prepará-los.’
