Bagi mereka yang berpikir bahwa McDonald’s dan Starbucks adalah rantai makanan dan minuman terbesar di dunia di sejumlah tempat, pikirkan lagi.
Ternyata rantai teh dan minuman terbesar di China, campuran es krim dan teh, yang mungkin tidak akrab bagi banyak orang, memiliki lebih banyak titik penjualan daripada arus paling terkenal.
Perusahaan melihat sahamnya naik lebih dari 40 % setelah pemutaran perdana $ 444 juta di pasar saham Hong Kong pada hari Senin.
Melalui rantai waralaba besar, Mixue memiliki lebih dari 45.000 toko yang meliputi Cina dan 11 negara asing, termasuk Thailand, Singapura dan Australia September lalu.
Sebagai perbandingan, rantai hamburger McDonald’s memiliki lebih dari 43.000 restoran di lebih dari 100 negara, sementara raksasa kopi Starbucks memiliki sekitar 40.000 poin penjualan di seluruh dunia.
Asal yang rendah hati, harga rendah
Rantai anggaran dimulai oleh pendiri Zhang Hongchao pada tahun 1997 ketika sebuah toko es kecil yang dikikis dengan mesin buatan sendiri di kota Zhengzhou di Zhengzhou utara. Rantai ini telah memanfaatkan markas besar gelembung di Cina dan di tempat lain, membantu -tumbuh dalam raksasa waralaba seperti sekarang ini.
“Ini merek terbesar yang belum pernah didengar siapa pun,” kata Robert Carter, analis industri restoran Stratonhunter. “Mereka baru saja meledak.”
Campuran telah menjadi ikon nasional di antara konsumen Cina dan jingle mereka yang menawan diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris untuk “Aku mencintaimu, kamu mencintaiku, mencampur es krim dan teh”, didefinisikan untuk musik musik Amerika yang populer Oh! Susanna.
Tonton | Jingle yang menawan dari campuran: https://www.youtube.com/watch?v=pdunm6c59zw
Nama lengkapnya, Mixue Bingcheng, diterjemahkan menjadi “Istana Salju Manis”, menurut situs web perusahaan. Terkenal dengan maskot manusia salju yang menyenangkan bernama Snow King, yang mengenakan mahkota dan jubah merah, campuran ini telah menjadi populer di kalangan konsumen muda untuk menjual buah dan minuman, kopi dan es krim, dengan harga murah – biasanya sekitar $ 1.
“Mereka memiliki strategi harga yang sangat menarik. Mereka menjaga hal -hal yang sangat rendah, tetapi kualitas produknya tinggi,” kata Carter. “Jadi ini juga memungkinkan mereka untuk tumbuh sangat dramatis dan mendapatkan banyak konsumen yang lebih muda dari harga ini.”
Teh gelembung adalah salah satu dari sedikit titik terang di depan konsumen di Cina, dengan operator harga rendah berjalan sangat baik.
Campuran mengontrol rantai pasokannya sendiri
Pada akhir September 2024, lebih dari 99 % dari lebih dari 45.000 toko perusahaan adalah waralaba, catatan peraturan campuran menunjukkan. Hampir semua tokonya dikelola oleh franchisee, tidak seperti Starbucks, yang mengoperasikan 53 % dari toko secara langsung.
Namun, Mixue tidak terutama tergantung pada tingkat waralaba untuk pendapatan mereka, dan tingkat waralaba hanya menyumbang 2,4 % dari total pendapatan mereka dalam tiga kuartal pertama tahun 2024, menurut catatan mereka.
Meskipun banyak yang melihat merek sebagai pengecer minuman tradisional, ia beroperasi lebih sebagai pemasok bahan baku, menjual bahan makanan, pengemasan, dan peralatan untuk ribuan waralaba, menurut catatan mereka. Sebagian besar pendapatan Anda berasal dari menjual barang dan peralatan untuk toko waralaba, yang diperlukan untuk membeli barang -barang campuran ini.
“Mereka tidak menghasilkan uang dari model waralaba,” kata Carter. “Mereka juga melakukan ini karena mereka mengendalikan rantai pasokan dan mendorong keuntungan dari penjualan produk ke jaringan mereka.”
Apakah Amerika Utara berikutnya?
Dalam pengarsipan IPO -nya pada bulan Januari, Mixue mengatakan berencana untuk terus tumbuh, sementara mengakui bahwa strateginya untuk memperluas rantai tokonya “dapat menyebabkan persaingan antara toko kami yang ada dan melawan pesaing kami.”
Carter percaya campuran itu bisa datang ke Amerika Utara karena merupakan area peluang bagi mereka.
“Saya berharap mereka melihat Amerika Utara. Kanada dan AS sendiri adalah segmen dolar triliun restoran,” katanya.
CBC News menjangkau untuk dicampur, tetapi tidak segera menanggapi jam kerja di luar.
“Saya tidak akan mengesampingkan hal ini … dengan begitu banyak imigrasi dari Asia, merek ini dapat memiliki pengakuan merek segera di tempat yang tepat,” kata Vince Sgabellion, seorang spesialis riset pasar di Cirk Market Research Company. “Tantangannya adalah memenuhi model harga rendah Anda.”
Dan meskipun jaringan konyol memiliki lebih banyak poin penjualan daripada raksasa makanan cepat saji Amerika McDonald’s, Starbucks dan Subway secara global, pencarian penjualan masih melacak Starbucks, menginspirasi merek, yang merupakan pemilik perusahaan Dunkin Company dan Baskin-Robin dan Tim Hortons, menurut Momum Work Research Company.
