A abertura de uma moderna “fábrica de lacticínios” junto à estação ferroviária da cidade mergulhou a comunidade de Somerset numa guerra civil – com os proprietários acusados de quererem apenas atrair “londrinos e VIPs” em vez de habitantes locais comuns.
O Creamery Cafe, inaugurado no início deste ano, é dolorosamente simples, também soletra cidra com um ‘y’ e oferece pratos que enfatizam um espírito artesanal moderno – a um preço.
Mas a inauguração alienou poucos moradores locais, pois ocorreu logo após o desaparecimento de uma van que vendia coisas como café e hambúrgueres a preços muito baixos.
Embora não tenha havido nenhuma ligação entre a mudança da van e a abertura do café, isso irritou muitos moradores locais que não podiam pagar os preços praticados ali.
Certamente, ao contrário de seus humildes antepassados móveis, o Creamery não é um serviço de bufê padrão: um café e um croissant no centro de Londres custam £ 6,80.
O Creamery Cafe foi inaugurado próximo à estação ferroviária Castle Carry no início deste ano
O café é tão chato que até soletra cidra com ‘y’ e serve pratos que enfatizam o artesanato artesanal sofisticado.
Pip Francis, 37 anos, que dirige The Gorge, disse que pessoalmente não gostou do que estava acontecendo na aldeia.
Um bacon e um chá custarão £ 8,40, não importa o quão delicioso seja comprado por um fazendeiro de Somerset ou por qualquer pessoa que respeite o local.
No entanto, por esse preço você pode admirar a equipe trabalhadora da fábrica de laticínios nos tanques de mussarela e observar os baristas da moda prepararem seu cappuccino com amor enquanto você espera.
Ou, se tiver tempo enquanto espera pelo trem, você pode saborear uma das entradas de focaccia e mussarela de £ 12 – mais uma vez, provavelmente não é uma refeição preferida pelos habitantes locais.
E de fato disse ao MailOnline: ‘É tudo tão dolorosamente moderno. Não vou pagar nem dez dólares por chá e um sarnie de bacon enquanto espero o trem.
É muito solene passar por aqui. Só queremos algo como uma xícara de chá e um rolinho de presunto, não é tudo chique.
Sleepy Castle Cary – mais conhecido como estação do Festival de Glastonbury – está agora dividido em uma vila com uma população de 2.276 habitantes e cujas origens remontam à invasão normanda de 1066.
Há dez anos, o empresário de comunicações sul-africano Koos Becker e a sua esposa Karen Roos compraram a rural Hadspen House e transformaram-na num reduto de celebridades chamado The Newt.
Custando £ 785 por noite em uma pousada modesta, é fácil ver que os bons cidadãos do Castelo Cary não são os hóspedes principais. Em vez disso, atrai gente como Elton John quando ele se apresentou em Glastonbury no ano passado.
O motorista do cantor ficou no The George, na rua principal da vila – com quartos a um preço mais razoável de £ 120 por noite – um pitoresco pub do velho mundo que acabara de ser adicionado à coleção de propriedades de Becker e Roos.
A fábrica de laticínios não é um serviço de bufê padrão: um café e um croissant custam £ 6,80, que apertam a carteira no centro de Londres.
Um bacon e chá custarão £ 8,40 na fábrica de laticínios – um fazendeiro de Somerset ou qualquer pessoa que respeite o local ficará entusiasmado com o quão delicioso é.
Quem tiver tempo pode saborear uma das entradas de focaccia e mussarela de £ 12 do estabelecimento enquanto espera pelo trem.
Castle Cary – mais conhecido como estação do Festival de Glastonbury – tem uma população de 2.276 habitantes e tem suas origens na invasão normanda de 1066.
A crítica gastronômica do Sunday Times, Charlotte Ivers, escreveu um artigo contundente sobre o estabelecimento (à direita) após sua refeição de £ 96 lá.
Foi aqui que começou a divisão na aldeia, pois muitos ficaram em pé de guerra depois que foi anunciado que o pub havia sido comprado e fecharia em dezembro de 2025 para uma “grande reforma”.
Um morador do bar resmungou: ‘Caiu como uma colheitadeira quebrada – ninguém está feliz com isso. É um verdadeiro lugar local e a notícia de que o pessoal do The Newt comprou não caiu bem.
“Eles entraram e compraram alguns lugares na rua principal e o medo era que ele transformasse o pub de um local turístico comum em um hotel chique e aumentasse o preço de tudo.
“Os jovens não podem comprar aqui e muitos moradores locais não podem pagar os preços dos imóveis porque estão fora do seu alcance.
‘Apenas pessoas de Londres estão comprando porque os preços dispararam.’
De acordo com sites de propriedades, os preços médios em Castle Carry são £ 352.000, o que é 23,9% superior à média nacional de £ 284.464.
Além do The Gorge, o casal também comprou um prédio adjacente, além de uma loja de roupas, uma loja de vinhos e delicatessen e uma mercearia na periferia da vila.
Pip Francis, 37 anos, que dirige o The George, disse: ‘Você quer minha opinião honesta? Eu acho que o que está acontecendo é uma merda.
‘Eu pessoalmente não gosto do que está acontecendo e a vista da vila está dividida em 50/50, mas os moradores locais que vêm ao pub não ficam felizes.
«Quando chegaram, há nove anos, prometeram dar emprego aos habitantes locais e atrair turistas, mas apenas expandiram, compraram tudo o que podiam e monopolizaram.
«As empresas nos edifícios adquiridos tiveram de procurar novas instalações e algumas delas já existem há anos.»
Pip acrescentou: ‘É tudo de repente e não há garantia do que vai acontecer com os trabalhadores, mas vou para outro pub. Não quero nada com eles.
‘Trabalhei para torná-lo um verdadeiro pub liderado pela comunidade e agora não sabemos o que o futuro reserva.’
The Gorge (foto) foi comprado e fechará em dezembro de 2025 para ‘grande reforma’
Os moradores da aldeia Kula Kari estão divididos sobre as mudanças que estão ocorrendo na área
A inauguração do The Creamery logo após o desaparecimento da van, que vendia itens como café e hambúrgueres a preços mais acessíveis, afastou muitos moradores.
Simon Gilmore escreveu nas redes sociais abaixo do anúncio de fechamento: “Concordo que negócios são negócios, mas tornou-se perceptível o quanto o Newt invadiu e assumiu o controle da área. Muito pouco saudável, na minha opinião.
Outro morador da rua disse ao MailOnline: ‘Eles estão comprando cada vez mais propriedades e isso sem dúvida afetará e prejudicará a comunidade.
“Isto afastará os retalhistas locais independentes que estão aqui há anos e transformará este lugar numa armadilha turística sem sentido de comunidade, apenas para visitantes ricos.
— Muita gente pensa que ele está tentando se tornar Senhor da Mansão, Senhor do Castelo Cary, se preferir, e são meus filhos que estão lutando para comprar o lugar.
O local descontente, Robert Jones, 55, disse: ‘Há anos que bebo no George e sei que estará fora da nossa faixa de preço quando reabrir, por isso é uma pena comprá-lo.
‘Não consigo imaginar que seja acessível para mim e para meus colegas – especialmente se os preços em Newt e em seu outro lugar, a Creamery, servirem de referência.
‘Eles precisam lembrar que Somerset não é uma parte moderna de Londres, temos que morar aqui o ano todo e não deveria ser para um cara rico no verão.’
A fábrica de laticínios não incomodou apenas os habitantes locais. Recentemente, a crítica gastronômica do The Sunday Times, Charlotte Ivers, escreveu um artigo contundente sobre o estabelecimento após sua refeição de £ 96, que se tornou o assunto dos grupos locais de Somerset no Facebook.
Ela explicou como “lugares elegantes se tornaram favoritos locais” e estes “atraíram idiotas endinheirados de Londres e nenhum dos moradores locais conseguia andar pelas ruas principais”.
Comentando o artigo, Caroline Kenmore escreveu: ‘£96 por uma refeição para 2? Sem álcool! Não exatamente para estourar e pegar mordidas.
Um local afirmou que o trabalho que a fábrica de lacticínios estava a realizar era “excelente para a aldeia”.
De acordo com sites de propriedades, os preços médios em Castle Carry são £ 352.000, o que é 23,9% superior à média nacional de £ 284.464.
— A menos que dinheiro não seja um problema para você. Parabéns ao autor por destacar como os ricos proprietários estrangeiros estão impondo suas pretensões ao meio ambiente local.
No entanto, nem todos os habitantes locais estão em pé de guerra – um homem, que apenas se identificou como Dan, disse: ‘Acho que o que eles estão a fazer pela aldeia é fantástico.
‘Você sempre tem gente reclamando e reclamando, mas qual é o problema se isso traz dinheiro e turistas para cá?
‘Algumas pessoas precisam perceber que isso é progresso e não estamos na década de 1950 e não é a sonolenta Somerset rural aqui. Temos que acordar e cair na real, caso contrário ficaremos para trás.’
Martin Osborne disse: ‘O proprietário do The Newt fica feliz em gastar dinheiro e fazer com que pareça bom.
‘Muitos estão presos aos velhos hábitos e não gostam de mudanças e certamente reclamam.’
