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O produto apícola do mel britânico! A pesquisa revelou que a maioria das variedades vendidas nos supermercados do Reino Unido são complementadas com arroz barato ou xaropes de açúcar.

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Os pesquisadores descobriram que nove em cada dez produtos de mel vendidos nos supermercados britânicos são falsos.

Dizem que os lojistas são induzidos a comprar mel adulterado, muitas vezes importado do exterior, e diluído em xaropes de açúcar baratos.

No mês passado, a filial britânica da Honey Authenticity Network enviou 30 amostras de mel para serem testadas quanto à autenticidade num laboratório especial na Estónia.

Apenas seis – incluindo cinco amostras obtidas diretamente de apicultores independentes do Reino Unido – foram consideradas genuínas.

O restante dos supermercados e outros grandes varejistas do Reino Unido foi considerado falso e carregado com arroz barato ou xaropes de beterraba sacarina.

Lynne Ingram, apicultor de Somerset e presidente da Honey Authenticity Network UK, disse ao Observer: ‘O mercado está inundado com mel adulterado importado e barato e isso está minando o negócio dos produtores de mel genuíno. ‘As pessoas estão sendo mal informadas porque compram pensando que é mel de verdade.’

A UE está a trabalhar em métodos de teste avançados para detectar fraudes no mel e aprovou nova legislação para fornecer uma melhor rotulagem do país de origem nos recipientes de mel (imagem de arquivo)

A maioria dos produtos de mel vendidos nos supermercados britânicos são falsos, descobriram os pesquisadores (imagem de arquivo)

A maioria dos produtos de mel vendidos nos supermercados britânicos são falsos, descobriram os pesquisadores (imagem de arquivo)

Lynne Ingram, apicultor de Somerset e presidente da Honey Authenticity Network UK, disse ao Observer: 'O mercado está inundado com mel adulterado importado e barato'

Lynne Ingram, apicultor de Somerset e presidente da Honey Authenticity Network UK, disse ao Observer: ‘O mercado está inundado com mel adulterado importado e barato’

Numa investigação separada publicada pela União Europeia no ano passado, descobriu-se que 46% das 147 amostras de mel importadas analisadas eram adulteradas e fraudulentas – incluindo um total de 10 amostras do Reino Unido.

A UE está a trabalhar em métodos de teste avançados para detectar fraudes no mel e aprovou nova legislação para proporcionar uma melhor rotulagem do país de origem nos recipientes de mel.

Paul Horton, apicultor e proprietário da Apide Honey em Lincolnshire, cujo mel foi analisado por um laboratório estónio e considerado genuíno, disse que era necessário um melhor sistema de testes e que os supermercados deveriam ser encorajados a armazenar mais produtos britânicos.

“Vendemos nosso mel a granel para embaladores que abastecem os supermercados”, diz ele. ‘Esse mercado diminuiu porque os supermercados não armazenam muito mel britânico.’

Quase £ 90 milhões em mel foram importados para o Reino Unido no ano passado. A maior parte dessas importações vem da China, que é alvo de fraudadores.

Embora os importadores de mel insistam em auditar cuidadosamente a proveniência e as cadeias de abastecimento do mel, não há consenso sobre como analisar as amostras ou quais os testes mais fiáveis.

Quase £ 90 milhões em mel foram importados para o Reino Unido no ano passado. A maior parte dessas importações vem da China, que tem sido alvo de fraudadores (imagem de arquivo)

Quase £ 90 milhões em mel foram importados para o Reino Unido no ano passado. A maior parte dessas importações vem da China, que tem sido alvo de fraudadores (imagem de arquivo)

O Selvia Research Institute, na Estónia, desenvolveu um teste único para analisar a composição do ADN do mel. O teste examina 20 milhões de sequências de ADN em qualquer amostra e compara-as com o ADN de mais de 500 méis reais, metade dos quais originários de um país do norte da Europa, na sua base de dados.

O Diretor do Laboratório Selvia, Karel Krajutskov, disse: “É surpreendentemente fácil distinguir entre produtos falsos e autênticos. É uma grande lacuna.

Mas um porta-voz da Associação Britânica de Importadores e Embaladores de Mel (BHIPA) questionou a “integridade” dos testes realizados por laboratórios comerciais, que “discriminam méis de certas áreas geográficas”.

Ele disse: ‘Apoiaríamos quaisquer testes que ajudassem a eliminar a venda potencial de qualquer mel de qualidade inferior no mercado do Reino Unido, mas a sua metodologia, base científica e aplicação devem ser adequadas à finalidade e validadas de forma independente antes de poderem ser identificadas para implementação.

‘Acreditamos firmemente que a grande maioria do mel consumido no Reino Unido é de alto padrão e não é adulterado.’