Faltando apenas algumas semanas para o Natal, a temporada das tortas de carne está realmente chegando, com todos os supermercados divulgando suas ofertas.
Alguns usaram receitas clássicas de picadinho, enquanto outros optaram por variações mais experimentais – mas em cada caso, o espírito festivo estava no ar a cada mordida.
E qual é o grupo de usuários? Você contratou um painel de especialistas para dar seus veredictos sobre o que deveria aparecer em sua cesta de compras e o que é melhor deixar na prateleira.
A equipe de jurados foi composta por quatro especialistas em panificação: Nathan Rave, vencedor do Bake Off: The Professionals 2022, Ed Kimber, vencedor do Great British Bake Off 2010, o premiado padeiro e escritor de culinária Dan Lepard e o chef confeiteiro e autor Shaheen Peerbhai.
Este ano, eles são responsáveis por conceder os endossos Best Buy e Great Value – que são concedidos apenas aos “melhores produtos, com base em testes independentes”.
Natalie Hitchins, qual? O chefe de produtos e serviços domésticos disse: ‘Para a maioria de nós, o Natal não está completo sem carne picada. Não há nada como aquele sabor amanteigado e frutado para entrar no espírito festivo.
‘Nossos especialistas provaram tortas de carne moída premium dos maiores supermercados do Reino Unido para encontrar aquelas que podem tornar esta temporada de férias um pouco mais especial sem esticar muito o orçamento.’
Ao olhar para tortas, os chefs querem o que está disponível Atraente cor dourada e massa rica, amanteigada e bem assada. Também é desejável um recheio saboroso com bom equilíbrio de frutas e especiarias.
Aqui, FEMAIL analisa como é a seleção de supermercados deste ano…
qual deles Recomendação de melhor compra
Tortas picadas de manteiga marrom Waitrose No.1 com conhaque
£ 4 por seis, 67 centavos cada
Qual opção ganhou o teste cego deste ano? Painel de especialistas da Waitrose – e recebeu uma recomendação da Best Buy.
“As tortas vencedoras impressionam com uma massa adorável, aroma adorável e recheio generoso de nozes, especiarias e frutas cítricas, com um calor sutil e alcoólico”, disse o grupo de consumidores.
Eles também têm uma aparência tradicional que os especialistas apreciam.
O site da Waitrose diz: ‘Nossas tortas de carne picada com manteiga e conhaque número 1 são um toque luxuoso em uma guloseima tradicional.
‘A manteiga marrom confere à massa um delicioso sabor de nozes, que complementa perfeitamente o rico recheio feito com cerejas glace amarena, amêndoas e damascos, e misturado com conhaque.’
qual deles Endosso de grande valor
Aldi Tortas de carne especialmente selecionadas
£ 2,29 por seis, 38 centavos a mais
Eles impressionaram os jurados com seu rico sabor amanteigado, desenho de floco de neve e delicioso recheio recheado com frutas e especiarias.
As tortas são “infundidas com conhaque, cidra seca e porto rubi para um sabor rico e profundo”.
‘Por £ 2,29 por seis ou 38 centavos, eles são um dos mais baratos em teste e agradarão a todos neste Natal, o que ganha? Endosso de grande valor’, disse o grupo de consumidores.
A aprovação, selecionada por especialistas em produtos, procura opções que “não só proporcionem um desempenho impressionante, mas também tenham um preço acessível – pelo menos 20% mais barato que o preço médio”.
Qual é o grupo de usuários? Você contratou um painel de especialistas para dar seus veredictos sobre o que deveria aparecer em sua cesta de compras e o que é melhor deixar na prateleira. Uma imagem de estoque é usada
Menções honrosas
Nem todos receberam o selo Best Buy, a empresa ainda recomenda essas delícias para a sua festa…
Tortas picadas da coleção M&S
£ 4 por seis
Estes “impressionaram os jurados com o seu recheio generoso e massa dourada”.
No entanto, um membro do painel elogiou a massa crocante e a “doçura subtil”, enquanto outro quis “mais tempero”.
Tortas de carne picada de manteiga de luxo da Islândia
£ 3 por seis
As tortas deste supermercado receberam ótimas críticas por seus “recheios embalados de sultanas e frutas”.
No entanto, eles fracassam quando se trata da viralidade do sabor.
Um painel de especialistas considerou que estes eram «muito secos, sem tempero e sabor».
As melhores tortas picadas recheadas de Morrison
£ 2,75 por seis
Quando se trata de The Best Deep Filled Mince Pies de Morrison, a linha culinária fica feliz com ‘recheio de massa’.
Eles ficaram satisfeitos com a escolha do supermercado de ter o “tradicional recheio picado com passas”.
No entanto, o júri “no geral gostou do aspecto festivo”, mas “não ficou tão impressionado com o sabor”.
‘Menos Impressionante’
qual deles O painel de jurados não ficou impressionado com algumas das escolhas – principalmente decepcionado com a pastelaria
Tortas picadas com massa de manteiga Tesco Finest
£ 3 por seis
O site da Tesco os descreve como uma “massa de manteiga recheada com uma deliciosa mistura de uvas carnudas e cerejas glaceadas”.
No entanto, os jurados sentiram que havia um “sabor excessivamente ácido e massa farinhenta”.
O varejista se orgulha de ser “infundido com conhaque francês e porto rubi, com um toque refrescante de raspas de limão, óleo de tangerina e especiarias festivas” e “acabado com uma suave camada de açúcar”.
Tortas de carne picada de luxo excepcionais da Asda
£ 2,75 por seis
O painel ficou desapontado com a “massa mal assada” da Asda nessas tortas.
Os varejistas os descrevem como ‘infundidos com carne moída infundida com conhaque, porto rubi, conhaque e óleo de laranja valenciano’ e ‘cobertos com uma camada doce’.
