Quando se trata de vinho, os franceses podem contar com alguma coisa. Os bebedores de cerveja têm dietas piores, fumam mais e são mais preguiçosos do que os amantes de vinho e bebidas espirituosas, sugere um estudo.
De acordo com investigadores norte-americanos que monitorizaram os hábitos de consumo de cerca de 2.000 adultos, aqueles que bebiam bebidas alcoólicas misturadas também eram mais saudáveis do que aqueles que bebiam meio litro.
Descobriu-se que os bebedores de cerveja têm a maior ingestão diária de calorias e a menor atividade física.
Isto coloca os amantes da cerveja em maior risco de obesidade e doenças relacionadas, dizem os especialistas.
Os efeitos negativos do excesso de álcool, incluindo doenças hepáticas, são muitas vezes exacerbados por uma dieta pobre, disse a Dra. Madeline Novak, principal autora do estudo e pesquisadora em medicina interna na Universidade de Tulane.
No estudo, os cientistas compararam as dietas de mais de 1.900 consumidores de álcool nos EUA com um Índice de Alimentação Saudável de 100 pontos – uma medida dos EUA da qualidade da dieta.
Informações sobre os hábitos alimentares dos participantes foram coletadas por meio de extensos questionários.
Pouco mais de um terço (38,9 por cento) consumiu cerveja, um quinto (21,8 por cento) vinho, 18,2 por cento álcool e 21 por cento uma combinação de bebidas.
De acordo com investigadores norte-americanos que monitorizaram os hábitos de consumo de cerca de 2.000 adultos, aqueles que bebiam bebidas alcoólicas misturadas também eram significativamente mais saudáveis do que aqueles que bebiam meio litro.
O NHS recomenda que as pessoas não bebam mais do que 14 unidades de álcool por semana, não mais do que seis copos de vinho ou litros de cerveja.
Eles descobriram que nenhum dos grupos atingiu a pontuação que representa uma ‘dieta adequada’ – acima de 80.
Mas os bebedores de vinho pontuaram 55, os bebedores apenas de bebidas alcoólicas e combinados marcaram quase 53 pontos, enquanto os bebedores de cerveja pontuaram os mais baixos (49).
Os bebedores de cerveja também relataram comer mais calorias e fazer menos exercícios.
Segundo o Dr. Novak, eles tendem a ser do sexo masculino, mais jovens, fumantes e de baixa renda.
No entanto, ela sugere que as diferenças na qualidade dos alimentos podem depender do contexto em que o tipo de álcool é consumido.
O vinho – especialmente o vinho tinto – costuma ser acompanhado de uma refeição balanceada que inclui carne, vegetais e laticínios, diz o Dr.
Por outro lado, a cerveja é frequentemente escolhida em ambientes onde as dietas são pobres em fibras e ricas em carboidratos e carnes processadas.
Alimentos fritos ou salgados que desidratam os consumidores também podem desencadear o consumo de cerveja.
A pesquisa será apresentada no ‘Encontro do Fígado’ da Associação Americana para o Estudo de Doenças Hepáticas 2024, em San Diego, no domingo.
Durante décadas, os principais especialistas discutiram sobre os malefícios do consumo moderado de álcool.
Isso veio à tona no ano passado, quando funcionários da OMS alertaram que nenhuma quantidade de álcool é segura para beber.
O NHS recomenda que as pessoas não bebam mais do que 14 “unidades” de álcool – cerca de seis copos de vinho ou litros de cerveja – por semana.
Isso foi diluído nas últimas décadas à luz de estudos que detalham os riscos do álcool para a saúde.
Enquanto isso, os EUA dizem que as mulheres não devem beber mais do que sete bebidas padrão por semana e os homens 14.
Todos os cientistas concordam que o consumo excessivo de álcool pode danificar permanentemente o fígado, causar uma série de cancros e aumentar a pressão arterial.
Isso sobrecarrega o músculo cardíaco e leva a doenças cardiovasculares (DCV), o que aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame.
O consumo excessivo de álcool – às vezes definido como o consumo de cinco bebidas em duas horas – pode fazer com que o coração bata irregularmente, desencadeando sintomas como falta de ar, fadiga e aumento da pressão arterial.
A Organização Mundial da Saúde estima que o álcool mata três milhões de pessoas em todo o mundo a cada ano.
