Os especialistas estão aconselhando os cozinheiros domésticos a se livrarem de utensílios domésticos prejudiciais, como espátulas de plástico preto.
Um estudo publicado pelo bioquímico Andrew Turner, da Universidade de Plymouth, compartilha as razões por trás disso. atlântico Essa semana.
o estudo Descreve perigos potenciais encontrados em um produto feito de plástico preto.
Espátulas de plástico preto e outros itens feitos do mesmo material contêm produtos químicos comumente encontrados nas caixas externas de computadores e televisores que protegem os mecanismos internos, explicou Turner.
Como os sensores ópticos nas instalações de reciclagem não detectam o material, o plástico preto geralmente é rejeitado no lixo doméstico e passa a fazer parte de diversos produtos, como espátulas.
Especialistas aconselham os proprietários a jogar fora as espátulas de plástico pretas
Outro problema com o plástico preto são os retardadores de chama – produtos químicos que tornam os produtos menos inflamáveis ou retardam a propagação do fogo.
Esses produtos químicos se espalham rapidamente pelo meio ambiente e podem até fazer com que utensílios de cozinha pretos “se transformem em óleo de cozinha quente”, segundo o estudo.
Eles também são conhecidos como desreguladores endócrinos (EDCs) – substâncias químicas que perturbam os hormônios do corpo.
Eles podem imitar, bloquear ou interferir nos hormônios responsáveis por certos processos biológicos.
Estudos científicos também associaram os EDCs a problemas como doenças da tiróide, diabetes e cancro.
Num estudo publicado em outubro de 2024 por investigadores da Toxic-Free Future e da Vrije Universiteit Amsterdam, descobriram que os utensílios de cozinha tinham alguns dos níveis mais elevados de retardadores de chama de todos os produtos de consumo que testaram.
Espátulas de plástico preto geralmente contêm produtos químicos encontrados em caixas externas que protegem os mecanismos internos dos computadores
Megan Liu, gerente de ciência e política da Toxic-Free Future e coautora do estudo de outubro de 2024, comprou 200 produtos de plástico preto para pesquisa.
Os compradores não sabem quais produtos são feitos a partir de lixo eletrônico reciclado, diz ela, chamando-o de “campo minado”.
O estudo mostrou que apenas espátulas de plástico preto e outros utensílios necessários à cozinha devem ser jogados fora.
Na verdade, as bandejas de plástico preto para sushi tinham o mais alto nível de retardador de chama de todos os itens do estudo.
Os brinquedos infantis também contêm altos níveis de retardador de chama.
“Quando você usa itens de plástico preto, você corre o risco de contaminação”, disse Liu ao The Atlantic.
Com estes retardadores de chama nos brinquedos das crianças, os produtos químicos nocivos podem encontrar-se na saliva, no pó e, eventualmente, no ar.
Liu e os coautores do estudo de outubro de 2024 descobriram que muitos dos compostos retardadores de chama em seus testes não deveriam mais estar presentes em muitos produtos.
O estudo descobriu que os retardadores de chama bromados foram recentemente removidos dos produtos dos EUA e da Europa, incluindo produtos eletrônicos.
Massachusetts proibirá 11 retardadores de chama em 2021, e Nova York aprovou recentemente um projeto de lei para limitar retardadores de chama organohalógenos em invólucros eletrônicos.
O estado de Washington planeja implementar uma proibição semelhante de retardadores de chama, que entrará em vigor em 2025.
Estes produtos químicos podem espalhar-se rapidamente pelo ambiente e podem até fazer com que utensílios de cozinha pretos se “transformem em óleo de cozinha quente”.
As leis e regulamentos nos estados dos EUA não impedem que compostos nocivos voltem aos produtos.
A bandeja de sushi apresentada no estudo de Liu continha 11.900 partes por milhão do retardador de chama decaBDE, que ela chamou de um nível “verdadeiramente alarmante” de um produto químico proibido em vários estados dos EUA.
O produto químico, também conhecido como BDE-209, foi retirado de produção muito antes de 2022.
“Você envia seu lixo eletrônico para o exterior e não tem ideia do que acontece com ele”, disse Turner ao The Atlantic.
‘Acho que será manuseado com segurança e descartado de maneira adequada. Mas, você sabe, isso volta na forma de coisas que não queremos.
Especialistas dizem que espátulas de aço ou silicone são muito mais seguras
Para descartar adequadamente as espátulas de plástico preto, Liu disse aos proprietários que as jogassem no lixo em vez de reciclá-las.
“Eu pessoalmente jogo fora meus recipientes de plástico preto para viagem”, disse Liu ao The Atlantic.
Com base nos estudos e no facto de os retardadores de chama estarem a regressar aos EUA, os produtos químicos poderão continuar a chegar a produtos como utensílios de cozinha pretos e brinquedos infantis.
Até então, substituir as espátulas de plástico preto por opções de aço ou silicone é uma opção mais saudável.
