Selama bertahun -tahun, Sobrino de Botin, legendaris Madrid dengan bangga memegang Guinness World Record karena menjadi restoran tertua di planet ini – tetapi sekarang sedang ditantang.
Didirikan pada 1725, ikon kuliner ini – favorit raksasa sastra seperti Ernest Hemingway – merayakan 300 tahun melayani tarif Spanyol klasik awal tahun ini.
Oven kayu-api yang terkenal dan tempat utama di dekat Walikota Plaza telah lama mengokohkan tempatnya dalam sejarah.
Tapi sekarang, restoran Madrid lain, Casa Pedro, membuat klaim berani: “Kami bahkan lebih tua!”
Pemilik restoran yakin pendirian mereka selamat dari perang brutal suksesi Spanyol pada awal 1700 -an, yang akan menempatkan tanggal pembukaannya dengan kuat sebelum Botin.
“Ini benar-benar membuat frustrasi ketika Anda berkata, ‘Ya, kami sudah ada sejak 1702’, tapi … Anda tidak dapat membuktikannya,” aku di IRENE Guiñales, pemilik dan manajer generasi kedelapan, yang keluarganya telah menjalankan tempat selama berabad-abad.
“Jika Anda melihat logo restoran, katanya ‘Casa Pedro, sejak 1702,’ jadi kami berkata, ‘Sialan, mari kita coba membuktikannya!’,” Katanya kepada Euronews.
Keluarga Guiñales kini telah mempekerjakan seorang sejarawan, yang telah menggali dokumen yang membuktikan Casa Pedro sedang memasak sejauh 1750. Tetapi perburuan itu siap untuk bukti penting yang mendorong tanggal kembali ke 1702.
Tetapi ketika Anda berpikir pertikaian Spanyol ini tidak bisa mendapatkan Spicier, saingan Italia yang licik telah memasuki ring. La Campana, seorang trattoria di pusat bersejarah Roma, menawarkan ‘lebih dari 500 tahun operasi’, mengutip dokumen kuno dan sejarahnya sendiri yang diterbitkan sendiri.
Pemiliknya sekarang dilaporkan menyusun semua dokumen yang diperlukan untuk menantang kedua pesaing Spanyol untuk judul tertua di dunia.
BACA SELENGKAPNYA:
