Sebuah restoran Cina di Madrid telah ditutup setelah inspeksi polisi menemukan dua merpati jalanan dan memetik jalanan yang menunggu untuk dimasak dan disajikan untuk pelanggan yang tidak curiga.
Produk tanpa kontrol sanitasi, makanan terlarang dan kondisi keseluruhan yang menimbulkan risiko bagi kesehatan masyarakat dilaporkan oleh polisi setempat.
Inspeksi terjadi pada 25 Maret ketika petugas Departemen Kepolisian Usera memasuki restoran untuk inspeksi rutin.
Segera setelah memasuki restoran, polisi menemukan masalah tertentu.
Musiknya diputar terlalu keras, pintu keluar darurat diblokir oleh sampah dan alat pemadam api tidak mematuhi peraturan.
Namun, pelanggaran paling serius ditemukan di dapur restoran dan di area penyimpanan tersembunyi, yang ditemukan di belakang dinding geser di toilet untuk orang -orang dengan mobilitas yang berkurang.
Pintu rahasia menyembunyikan area yang diisi dengan delapan freezer industri tua dan berkarat, di mana ada satu ton ikan dan daging yang disimpan tanpa label, penelusuran atau kontrol suhu.
Di antara produk yang disita adalah ayam hitam beku tanpa identifikasi sanitasi, potongan daging digantung di tali jemuran dengan penggemar meneteskan minyak di kardus di lantai dan perangkap tikus dengan daging terurai sebagai umpan.
BACA SELENGKAPNYA: Tujuh koki terbaik Spanyol dan restoran tempat Anda dapat menemukannya, menurut The Guardian. – Olive Press News Spanyol
Salah satu penemuan yang paling menarik adalah pemandangan dua merpati yang dipetik, mungkin untuk dimasak dan disajikan untuk pelanggan yang tidak curiga sebagai bebek Cina yang dipernis.
Banyak teripang juga ditemukan. Ini adalah spesies yang komersialisasi dan konsumsi dilarang karena statusnya yang terancam punah.
Di dapur, wajan berkarat ditumpuk di lantai, ada akumulasi minyak di seluruh lantai, ubin dan kompor.
Sistem evakuasi gas darurat juga dipasang. Ini sama sekali tidak sesuai dengan peraturan keselamatan kebakaran.
BACA SELENGKAPNYA: Perfeksi Paw-Ella! Orang Inggris sekarang memanjakan anjing mereka dengan cumi gourmet terbaik Spanyol dan udang paella – berita pers zaitun spanyol
Kecoa terlihat berkeliaran di sekitar dapur. Selain itu, para pekerja menangani makanan tanpa sarung tangan, topi dan mengenakan jam tangan dan cincin, salah satu aturan dasar kebersihan makanan.
Set pelanggaran sangat melebihi standar minimum yang diperlukan untuk peraturan keamanan pangan.
Setelah inspeksi, makanan disegel dan restoran segera ditutup.
Menurut sumber kepolisian, pemilik restoran didakwa dengan dugaan kejahatan terhadap kesehatan masyarakat, dengan menempatkan integritas konsumen dalam risiko.
Dan orang lain menentang fauna dan flora, untuk kepemilikan dan dugaan penggunaan spesies hewan yang dilindungi atau tidak sah untuk konsumsi manusia.
