Resep Cara Menciptakan Perkedel Tempe Pedas

Perkedel Tempe Pedas

RESEP PERKEDEL TEMPE PEDAS

Selain perkedel tahu, tempe juga lezat jikalau kita olah untuk dibikin kuliner perkedel dengan cita rasa yang pedas. Bosan dengan tumisan atau beberpa olahan tempe lainnya, silahkan hancurkan tempenya hingga halus tetapi jangan lupa dicampur dengan bumbu-bumbunya semoga sedap sehabis digoreng.

Perkedel Tempe Pedas
Perkedel Tempe Pedas
Berikut resep kuliner keluarga untuk menciptakan perkedel tempe pedas dan hidangkan sebagai variasi untuk melengkapi lauk pauk di meja makan.

Bahan da Bumbu :

  • 300 gram tempe, haluskan
  • 2 sdm tepung kanji/ tapioka
  • 1 butir telur
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • minyak untuk menggoreng

Haluskan :

  • 3 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT PERKEDEL TEMPE PEDAS :

  1. Campurkan tempe dengan tepung kanji, telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Bentuk campuran bulat-bulat pipih atau sesuai selera.
  2. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

About the Author: Duma

Leave a Reply

Your email address will not be published.